篠島の漁師がやる宿 「民宿あきら」のblog

愛知県 南知多 篠島の民宿あきらの女将が綴る日々の事。
漁師がやる宿の旬の食材や、料理、または篠島のイベントやその日にあった事など色んな事を不定期に綴ります。
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結婚記念日に
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    今日は家の旦那さん昼前に釣りに出かけ
     昼に帰ってきたので釣れなかったのかと思いきやニコニコ
     カサゴを30匹程度釣ってきました。
     いつもなら台所に魚を放置して後は私に任した〜 なんですけど
     今日は包丁を持って魚を捌いているんですよあ〜びっくり
     何事ですかと聞いて見ると今日は23回目の結婚記念日だから
     夕飯は俺が作るよだってまたまたびっくり〜
     大丈夫かな〜と思い渋い顔をしていると任せなさーいと
     ハリキっているので任してみました。
     旦那さん夕方台所でゴソゴソとし始め待つこと40分ぐらいですかね
     できたよーと声がしたので恐る恐る行って見るとナナナーンと
     おかずがしっかりできているんですよあ〜びっくり(今日3回目)
     
     テーブルに並べるとこんな感じで
     家の旦那さんもなかなかやるじゃないですか(・ω・`*)ネー

     一つわからない料理があるので聞いてみたら

     カサゴのアクアパッツァと自信満々のどや顔で答えた旦那さん
     また質問どんな味と聞いたら食べたことないで解らんと
     あっさり答えた旦那さんオイオイ大丈夫かいと思いながら
     食べて見たところ美味しい〜じゃないですかアクアパッツァなるもの
     美味しいねと言ったら旦那さん照れていました。
     アクアパッツァの美味しいのは旦那さんの腕もあるけど
     島のカサゴの味がいいからこの味がでるかもね
     旦那さん今日は色々ありがとうです。

     皆さんも島のカサゴを食べに来てください
     美味しいですよー
     
     若女将でした。

       
     
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