篠島の漁師がやる宿 「民宿あきら」のblog

愛知県 南知多 篠島の民宿あきらの女将が綴る日々の事。
漁師がやる宿の旬の食材や、料理、または篠島のイベントやその日にあった事など色んな事を不定期に綴ります。
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健康にいい明日葉
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     皆さんおはようございます。今日の篠島はとてもいい天気です
    朝,海岸の方を通りかかったら島の人や昨日、島にお泊りで見えたお客様も
    のんびりと朝の散歩をしていました。
    今日は家の庭の薬草を紹介します
    八丈島に生息している「明日葉」実は篠島にもたくさんあるんですよ。
    我が家のお庭には沢山の明日葉が菜っています。青汁で有名なケールより栄養価が高いと言われています。私の祖母は88歳元気で病気知らずです。明日葉を陰干しにして乾燥させてアシタバ茶にして飲んでいます。
    ちなみに父あきらも毎朝色々な果物野菜などと一緒にスムージーにして飲んでいます。
    私も今日から料理使ったり、お茶にしたりして健康になるぞー
    | 民宿あきら | - | 08:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |










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